Cuisine d´hiver

Que ce soit dans les ruelles animées de Barcelone ou entre amis à la maison, les tapas incarnent un plaisir simple et l’art de vivre méditerranéen.

La cuisine traditionnelle alpine englobe les différentes cuisines régionales de toutes les Alpes. Celles-ci partagent, malgré quelques différences mineures et majeures, de nombreuses similitudes.

Pline l’Ancien, dans l’Antiquité, en vantait déjà les atouts, les gourmets, eux,  s’émerveillent immédiatement lorsque les premières asperges locales font leur apparition sur les marchés avec le printemps.

Frais, aromatique et plein de saveurs, le citron est un allié incontournable en cuisine.