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C'est d'Auvergne que proviennent les petits saucissons séchés à l'air frais des montagnes et fabriqués à partir de viande de porc française pure. Pour 100 g de saucisson fini, 163 g de viande de porc sont utilisés. Ils se distinguent par leur forme amusante : contrairement aux mini-saucissons allongés de la plupart des fournisseurs, nos mini-saucissons sont vraiment ronds. L'enveloppe étant comestible, vous ne ferez qu'une bouchée de ce plaisir gourmand idéal à l'heure de l'apéro ou comme petit en-cas.
Saucisson sec
Ingrédients : viande de porc, lactose, sel, poivres, sucre, dextrose, ail, macis, conservateurs: nitrate de potassium et nitrite de sodium, girofle, ferments. Enveloppe (boyau collagénique)
Pays d'origine : France
Consignes d'utilisation : Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 2092 kJ / 505 kcal
Matières grasses : 42 g dont acides gras saturés : 15 g
Glucides : 2,6 g dont sucres : 2,5 g
Protéines : 29 g
Sel : 4,5 g
Responsable de la mise sur le marché : Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld
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