Guanciale - l'ingrédient de choix pour d'authentiques spaghettis carbonara

Réf. 408C02640

Guanciale 640 g
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22,37 *

34,95 EUR / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Lard Guanciale très aromatique
  • Ingrédient de choix pour d'authentiques spaghettis carbonara / all'amatriciana
  • Teneur en graisse aromatique élevée (environ 70%)
  • Ingrédients entièrement naturels
  • Sans colorants ni conservateurs
  • Sans gluten

Enrichissez les spaghettis carbonara ou les spaghettis all'amatriciana avec du guanciale au goût prononcé caractéristique. Il est obtenu à partir des joues de porc très tendres et aromatiques (Guancia = joues de porc en italien). Sa teneur élevée en graisses assure un goût particulièrement relevé et agit comme exhausteur, permettant une saveur intense. Les joues de porcs sont soigneusement préparées avec des épices, du sel et des herbes, puis affinées pendant au moins 60 jours faisant du Guanciale une spécialité italienne très recherchée. Ingrédients entièrement naturels. Sans aucun colorant, ni conservateur. Pour un plaisir optimal, sortir le Guanciale de son emballage sous vide et du réfrigérateur 4 heures avant de le déguster. Se conserve au minimum 2 mois.
Ingrédients :
viande de porc, sel, épices et arômes

Quantité nette :



Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1408 kJ / 337 kcal

Lipides :
28,1 g
dont acides gras saturés :
9,6 g

Glucides :
0 g
dont sucres :
0 g

Protéines :
20,9 g

Sel :
2,5 g

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