Les salades ne sont bonnes qu’en été ? Loin s’en faut : même en hiver, on peut préparer de délicieuses créations de salades avec des variétés de saison telles que la chicorée, l’endive et autres.
Aromatique, saine et polyvalente : l’huile d’olive combine de nombreux avantages qui en font un ingrédient indispensable en cuisine.
Le régime méditerranéen est considéré comme l’un des plus sains au monde. Il s’inspire des habitudes alimentaires des pays méditerranéens, dont notamment la Grèce, l’Espagne et l’Italie.
Pour les cuisiniers et les gourmets, la cuisine est bien plus qu’une simple pièce pour cuisiner – c’est un lieu de créativité, d’innovation et de dégustation.
La tradition des petits biscuits pendant l’Avent, très vivante en Allemagne, en Alsace et dans les pays nordiques et de l’Est séduit les gourmands dans toutes les régions de France.
Falaises escarpées, douces collines, bocage, prairies verdoyantes et charmants villages côtiers : l’unique connexion entre terre et mer et la diversité du paysage caractérisent visuellement la Bretagne mais influencent aussi la vie de ses habitants et leurs traditions culinaires.
Welche Größen sollte man im Schrank haben? Was ist die beste Wahl für welchen Herd? Und wie muss es pflegen, damit es lange Freude macht?
La cuisine méditerranéenne traditionnelle de la région se caractérise par une alimentation …
La cuisine méditerranéenne traditionnelle de la région se caractérise par une alimentation …
Personne ne peut résister à l’odeur du pain tout frais …
Les gourmets s’extasient lorsque les premières asperges locales apparaissent sur les étalages au printemps. Il vaut la peine de percer le secret de ce légume gourmet.
Pomme d’amour, pomme d’or, ou « Solanum lycopersicum » pour les botanistes : la tomate porte non seulement de nombreux noms, mais elle est aussi notre légume-fruit préféré, avec une consommation annuelle d’environ 28 kg par habitant (frais et transformé).
Stracciatella, Amarena, Tartufo : qui ne fond pas à l’évocation de ces noms ? Pour les amateurs de sucré, la glace est le summum du plaisir – et c’est la saison des glaces toute l’année.
La paella est considérée comme le plat national espagnol et est appréciée aussi bien par les touristes que par les habitants.
Le barbecue est très tendance. À juste titre, car la cuisine en plein air réserve d’innombrables plaisirs.
