Cuisine méditerranéenne :

Cuisine méditerranéenne : commencer l'année avec saveur & légèreté

Cuisine méditerranéenne : commencer l'année avec saveur & légèreté


Poisson & fruits de mer   |   Produits fins de Méditerranée   |   Spécialités de pâtes   |   Risottos   |   Huiles & vinaigres   |   Épices   |   Appareils de qualité   |   Poêles & casseroles professionnelles   |   Aides pour la préparation   |   Art de la table   |   Recettes méditerranéennes

Poisson & fruits de mer



Thon blanc de ligne
13,95
De très haut niveau culinaire : Soupe de Poisson à la Sétoise
13,95
La bisque de homard la plus fine avec 30 % de chair de homard
14,95
La bouillabaisse de Marseille traditionnelle répond à toutes les exigences culinaires
dès 10,95
Les plus fines rillettes de thon à tartiner
9,95
Les plus fines rillettes d'huître à tartiner
14,95
Les plus fines rillettes de loup de mer à tartiner
9,95
Rillettes de rouget : les plus fines rillettes de poisson à tartiner
9,95
Rillettes de Saint-Jacques : les plus fines rillettes de poisson à tartiner
9,95
Rillettes de rascasse : les plus fines rillettes de poisson à tartiner
9,95

Produits fins de Méditerranée



Best-seller
3 boîtes : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
8,95
Les San Marzano tipo due sont considérées comme les tomates séchées les plus savoureuses d'Italie
9,95
Sugo alla Norma : sauce tomate sicilienne aux aubergines
7,95
Sugo Pomodoro Tomate de Siccagno : sauce tomate sicilienne très aromatique
6,95
Caponata : plat sicilien traditionnel à base d'aubergine
7,95
Ratatouille : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
16,95
Aubergines à la tomate : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
16,95
Courgettes à la tomate : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
16,95
Le délicat gaspacho BIO, froid, est un délice estival de choix
9,95
De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes
12,95
De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes
12,95
- %
Antipasti pour gourmets : artichauts violets grillés de Sicile
19,95  24,95 *
« Ceci Giganti » : une rareté de pois chiches particulièrement savoureux et de grande taille, pois chiches précuits
12,95
Olives Empeltre - Produit fin : olives naturellement noires, très aromatiques, 2 verres 
9,95
Olives Taggiasche avec noyau : célèbre spécialité de la Ligurie
9,95
Bruschetta originales d'Italie du Sud aux ingrédients entièrement naturels
26,95
Amandes salées de Provence pour l'apéritif ou en snacks
9,95
Amandes au thym de Provence pour l'apéritif ou en snacks
9,95
Amandes au romarin de Provence pour l'apéritif ou en snacks
9,95
Amandes au citron de Provence pour l'apéritif ou en snacks
9,95
Amandes au piment d'Espelette de Provence pour l'apéritif ou en snacks
9,95
Crackers artisanaux à la truffe - Irrésistibles biscuits salés
14,95
Crackers artisanaux aux herbes - Irrésistibles biscuits salés
14,95
Crackers artisanaux au sel marin - Irrésistibles biscuits salés
14,95

Spécialités de pâtes



Best-seller
Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
18,95
Caccavella épinard : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
19,95
Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de truffe, bronze, pâtes tréfilées au bronze
14,95
Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de cèpes
12,95
Pâtes classiques de la Ligurie : les croxetti
6,95
Pâtes classiques de la Ligurie : les trofie
6,95
Pâtes Toscana traditionnelles : Orecchiette, bronze, pâtes tréfilées au bronze
5,95
Spaghettini : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Spaghettoni : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Linguine : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Fettuccine : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Tagliatelle : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Penne Rigate : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Rigatoni : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
5,95
Risoni : pâtes Toscana Hagen Grote, bronze, pâtes tréfilées au bronze
5,95
Malloreddus : pâtes Toscana traditionnelles, bronze, pâtes tréfilées au bronze
5,95
Fregula : pâtes sardes en boules, à l'encre de seiche
6,95

Risottos



Risotto fin avec du riz Carnaroli du Piémont de première qualité - Aubergines & Cèpes
13,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et du radicchio
13,95
Risotto gourmet au citron - avec du riz Carnaroli du Piémont de première qualité
13,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et des cèpes
13,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure, de la courge et des pommes
13,95
Riz Carnaroli - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
12,95
Riz Arborio - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
11,95
Riz Vialone Nano - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
11,95

Huiles & vinaigres



Best-seller
Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge
24,95
Sans doute la meilleure huile d'olive d'Italie - Ravida « Selezione Speciale » per Hagen Grote
dès 34,95
Best-seller
Hagen Grote produit une des meilleures huiles d'olive de Majorque
dès 29,95
- %
Mas des Bories : une star parmi les huiles d'olive françaises de qualité supérieure
39,95  44,95 *
Huile d'olive Trulli : cuvée noble des meilleures olives des Pouilles
59,95
Cipolio : un assaisonnement à l'italienne parfait avec quelques gouttes seulement, huile
19,95
Agliolo : spécialité italienne unique d'huile d'assaisonnement BIO, huile
19,95
Nouveau
Huile italienne aromatisée au romarin : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense
19,95
Best-seller
Huile de pépins de raisin, idéale pour cuire et frire
14,95
Nouveau
Spécialité exclusive de vinaigre balsamique BIO affiné à la bergamote
18,95
Nouveau
Spécialité de choix : vinaigre balsamique BIO affiné au gingembre
18,95
- %
Nouveauté mondiale : « boule Aceto Balsamico »- produit fin au vinaigre de Modène
22,95  25,90 *
- %
Nouveauté mondiale « Boule Condimento Rosé » - produit fin à base de moût de raisin
22,95  25,90 *
Best-seller
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 6 ans d'âge
16,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 8 ans d'âge
27,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 10 ans d'âge
34,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 12 ans d'âge
49,95
Véritable Aceto Balsamico Di Modena - Blanc, 4 ans d'âge
12,95
Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique à la grenade contiennent des arômes intenses
14,95
Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique à la truffe contiennent des arômes intenses
14,95
Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique contiennent des arômes intenses
14,95

Épices



Best-seller
La qualité du véritable safran de La Mancha est considérée comme la plus précieuse au monde
10,95
Mélange d'épices gourmet - Pizza & Pasta
6,95
Mélange d'épices gourmet - Poisson & Fruits de mer
8,95
Le mélange d'épices Gourmet sublime le goût des moules et des crustacés
7,95
Best-seller
Sel de mer naturel de Bretagne
5,95

Appareils de qualité



Parfaite machine à pâtes entièrement automatique pour toutes sortes de pâtes fraîches maison en quelques minutes
319,95
La machine à pâtes électrique remue, pétrit, lamine et coupe la pâte
299,95
Un cuiseur à riz innovant avec un programme Low Carb
124,95
Cuiseur à vapeur : préparer la viande, le poisson, les légumes en préservant leurs qualités nutritives
249,95
Multicuiseur super conducteur à 10 fonctions avec revêtement antiadhésif en céramique naturelle
249,95
Four à pizza professionnel
199,95

Poêles & casseroles professionnelles



Nouveau
Marmite à paniers : cuisson simultanée de différentes sortes de pâtes ou de légumes
119,95
- %
Sautoir : mini-faitouts originaux en acier inoxydable pour des résultats de cuisson parfaits
99,95  169,95 *
Marmite à risotto italienne originale pour un risotto parfait
dès 199,95
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : casserole avec couvercle
99,95
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : poêle sans couvercle
119,95
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : sauteuse évasée sans couvercle
109,95
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : faitout bas avec couvercle
149,95
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : faitout avec couvercle
179,95
- %
Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : lot de 5 pièces
569,95  649,75 *
Une poêle multicouche performante : poêles de précision Hagen Grote à noyau de cuivre, super conductrices
dès 79,95
Best-seller
Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces
109,95

Aides pour la préparation



Râpe acier fine universelle - pour tout usage ou en complément de presse pour congélation des herbes aromatiques
21,95
Râpe carrée ultra-tranchante - 7 niveaux de râpe et rabot en V réglable, râpe en acier inoxydable, râpe à fromage, râpe à légume
79,95
Râpe à parmesan super fine, coupée au laser, avec récipient en cerisier
32,95
Best-seller
Coupe-avocat : 9 tranches merveilleusement régulières en une coupe
24,95
Best-seller
Couteau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
9,95
Best-seller
Couteau bec d'oiseau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
9,95
Des dés d'ail vite et bien - peler et presser les gousses facilement
16,95
- %
Élégants ustensiles de cuisine en bois d'olivier de qualité supérieure
99,95  134,95 *
Plan de travail en hêtre : pour une découpe pratique des aliments
159,95
Planche à découper L : très pratique pour la découpe de grandes pièces ou de nombreux petits aliments
84,95

Art de la table



Assiettes plates en céramique de grande qualité aux décors traditionnels siciliens
56,95
Assiettes à dessert en céramique de grande qualité aux décors traditionnels siciliens
44,95
Assiettes creuses en céramique de grande qualité aux décors traditionnels siciliens
49,95
Saladier en céramique de grande qualité aux décors traditionnels siciliens
26,95
Assiettes plates : opulente vaisselle italienne au motif de citrons
54,95
Assiettes à dessert : opulente vaisselle italienne au motif de citrons
39,95
Assiettes creuses : opulente vaisselle italienne au motif de citrons
44,95
Saladier : opulente vaisselle italienne au motif de citrons
24,95
Assiettes plates : vaisselle méditerranéenne à décor olives
56,95
Assiettes à dessert : vaisselle méditerranéenne à décor olives
44,95
Assiettes creuses : vaisselle méditerranéenne à décor olives
49,95
Saladier : vaisselle méditerranéenne à décor olives
24,95
Assiettes creuses Nova Deruta - céramique d'Ombrie décorée à la main
69,95
Assiettes à dessert Nova Deruta - céramique d'Ombrie décorée à la main
62,95
Bols Nova Deruta - céramique d'Ombrie décorée à la main
59,95
Saladier Nova Deruta - céramique d'Ombrie décorée à la main
42,95
Assiettes plates : la vaisselle à fleur de lys
74,95
Assiettes creuses : la vaisselle à fleur de lys
109,95
Assiettes à dessert : la vaisselle à fleur de lys
59,95
Bols : la vaisselle à fleur de lys
69,95
Les couverts Laguiole
dès 39,95
Les couverts Laguiole
dès 39,95
Les couverts Laguiole
dès 39,95
Les couverts Laguiole
dès 39,95
De jolis verres à vin au décor de laurier
49,95
De jolis verres à vin au décor de laurier
49,95
De jolis verres à eau au décor de laurier
39,95
De jolis verres à eau au décor de laurier
39,95
Verres à eau fleur de lys
dès 44,95
Verres à eau fleur de lys
dès 44,95
Verres à vin fleurs de lys
49,95
Nouveau
Serviettes - linge de table provençal : tissé jacquard haut de gamme
64,95
Serviettes : linge de table méditerranéen enduit au motif d'olives
29,95
Nappe : linge de table méditerranéen enduit au motif d'olives
dès 59,95
Nouveau
Chemin de table : linge de table d'été en lin provenant d'un atelier de tissage traditionnel toscan
69,95
Nouveau
Nappe : linge de table d'été en lin provenant d'un atelier de tissage traditionnel toscan
dès 179,95
Chemin de table - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
34,95
Nappes - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
dès 34,95

Recettes méditerranéennes



Recette
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
Recette
Moules gratinées « Cozze gratinate alla siciliana »
Recette
Daurade sur risotto aux pistaches « Risotto al pistacchi e orata »
Recette
Carpaccio de morue
Recette
Gambas al ajillo - Gambas à l'ail
Recette
Rape en Azafran - Lotte au safran
Recette
Mejillones a la Vinagreta - Moules à la vinaigrette
Recette
Salpicon de mariscos - Salade de fruits de mer
Recette
Pulpo a la Gallega - Poulpe à la galicienne
Recette
Berenjenas gratinadas - Aubergines gratinées
Recette
Alcachofas en vinagreta - Artichauts en vinaigrette
Recette
Pimientos de Padron - Mini poivrons de Padron
Recette
Caccavelle alla siciliana ripiene di tonno bianco (Coquille géante à la sicilienne farcie de thon blanc)
Recette
Risotto vongole e limone (Risotto aux palourdes et au citron)
Recette
Pâtes alla Norma à la sicilienne
Recette
Gnocchetti à la ricotta, sauce tomate et pesto au basilic
Recette
Spaghetti alla puttanesca
Recette
Rigatoni all'amatriciana
Recette
Tagliatelle al ragù di cinghiale (ragoût de sanglier)
Recette
Spaghetti aglio e olio avec courgette et menthe
Recette
Fregula sarda con arselle
Recette
Fregula sarda nero con scampi e salsa allo zafferano
Recette
Linguine au thon blanc
Recette
Bucatini all'amatriciana (pâtes italiennes au guanciale)
Recette
Petits roulés d'aubergine « Involtini di melanzane alla siciliana »
Recette
Caponata d'aubergines
Recette
Lasagne de feuilles de légumes à la sauce San Marzano
Recette
Rouleaux de courgette au fromage de chèvre avec pesto d'avocat
Recette
Hors-d'oeuvre Involtini di peperoni - Rouleaux de poivrons garnis au fromage de chèvre et à la crème de thon
Recette
« Peperoni Grigliati » (Poivrons grillés)
Recette
Crème de poivrons grillés au fromage de chèvre
Recette
Zorongollo, salade espagnole de poivrons grillés
Recette
Salade à l'orange et au fenouil « Insalata di arance e finocchi alla siciliana »
Recette
Ensaladilla de Garbanzos - Salade de pois chiches
Recette
Patatas bravas - pommes de terre à la sauce épicée
Recette
Tumbet - Poêlée de légumes d'été